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答案 1：
感謝邀請：） 更正：寫了半天發現我貌似沒有太多正面回答問題…… 我心目中一家好的麗江小旅館應該是這個樣子地： 在一個相對偏僻的地方，租個小院子，改成青年旅舍，價位偏低。臨街的那棟房子改成兩層小咖啡館/西餐廳，只做素食；晚上作為酒吧，同樣走低價位，并且只放音樂沒有歌手彈唱，電視靜音播足球賽事，恩，白天靜音放帶字幕-片。飯點提供自助餐。沒事的時候跟聊得來的客人們對著吹牛，一起出去吃點好的喝點好的玩點好的。院子在天氣寒冷的時候生上火盆，高興的時候搞自助燒烤派對或是其他派對。院子里種點云南特色的有價值價格的草（不能往深說啊T-T！）。房間-簡單干凈整潔，在不讓人感到壓抑的前提下盡可能多的放置-位。當然也要搞幾間大-房，方便-的人們……噗～ 1.首先糾正一下：在麗江，小旅館更多的被稱為客棧。 大多數客棧的條件比一般城市的小旅館要好很多，無論硬裝、軟裝還是服務，單從舒適度來講，有些堪比星級酒店。很多老板或者店員（當地叫小妹）如果你跟他說你們家小旅館怎樣怎樣他是會生氣的或者面露慍色，至少曾經的我會這樣。因為自覺“小旅館”這個稱謂降低了檔次。 2. 選址。如果兩年前我會偏向五一街文治巷、文華巷。 這曾是人流相對較少或者也可以說是特別少的地段，所以首先房租就會便宜。很多當地納西族人民還會居住在那里，周邊消費也比較低（就拿麗江粑粑來說，北門坡上一塊錢一張還加雞蛋并且味道正宗美味，到了大石橋就五塊，如果你是外國人就變七塊），環境也安靜優雅。 我記得09年夏天左右，幫一個朋友去文華巷看店鋪（紅塵凈土客棧隔壁），一個院子，相當于四合院，但是全部是兩層，二層還有一個小花園，門口有小河，房子裝修不受過多限制（古城裝修客棧，有些院子是不允許裝成標間的，我知道的是五一街的禧苑），非古管（比-還……懂吧）高頻率出沒地段，一年的租金是7萬，算是很便宜的了。 不過據說現在連文明村都得到了“商業開發”，所以我這個地點與租金只是作為描述使用，應該不具備實際參考價值了。 選址更多的是受資金影響，繁華地帶堪比天價。就算是五一街，今年年初聽說朋友的朋友拿了一個很一般的院子，100萬一年。 3. 宣傳。如果把店選在我上面說的這個地段，從你門前經過的可能只有四種人（08年在文治巷開店時朋友給出的總結……）：當地人；外地常住麗江的人；去別家店路過此地的游客；迷路的游客。 當地人或者常住人口也不是沒有住店的可能：成年人搞-的、未成年偷嘗-的。但是數量實在有限，我待在麗江將近兩年，只碰上一對。結果還被正牌女友發現，半夜在客棧外面破口大罵，實在影響生意。而游客提著行李游蕩在大街上找客棧的更是少見。 所以必須要宣傳。網絡是成本最低的一種，很多人在去麗江旅行之前都會在網上搜尋大量咨詢，但是效果好壞因人而異。 我現在想到宣傳成功的是一個火塘，名字就不說了。他們家無論是裝修、地段、服務、價格等都不是最好的，或者說中等偏下，尤其是酒水的價格，可以算作宰人了。但是曾經（不知現在是否如此），但凡去了麗江想要感受火塘文化的必定是要去他們家，這與店主的網絡宣傳（貶低點說是炒作）絕對分不開。 還有一種宣傳是在麗江本地。印幾盒名片，正面印LOGO、店名、聯系電話，房間圖片印不印上去看個人愛好或者需要，但是無論你正面印什么，背面一定要印上簡單的地圖，在大研古城迷路是每個正常人的必經階段，至少我沒聽說過例外。（一方面是因為古城建城時木府主人的迷信；而另一方面則更為坑爹，麗江街上的地圖指示圖很多時候根本就不是按上北下南左西右東進行標注的……）！然后把你的名片放到茶葉店、餐廳、咖啡館、旅行社、酒吧等一切非同行的店鋪中去。 如果你有足夠的資金允許你前期少賺錢、不賺錢乃至賠錢，可以給這些店鋪的老板、店員算回扣，帶一個客人給多少，總有人會帶客人給你的。 4. 裝修。我只能按著我08年至09年所了解的情況來回答。 特色！一定要有特色！ 按著麗江古城總體氛圍風格進行裝修的店鋪實在太多了，必定會導致審美疲勞。外部是沒得大改的，古管委查的非常嚴格。玻璃門、玻璃瓦被查到就要罰款、限期整修，-墻面顏色不符合也不行，太過現代太過異域（我指歐式跟日式）更是想都不要想。自然也有例外，比如布拉格以及其他一些咖啡館、酒吧、客棧，但是沒有關系沒有錢的話，麻煩將會一直伴隨。 當然，外部或者說是硬裝不是沒得改，但是有限，在不違反規定的前提下盡可能的展現自己獨特的風格是十分必要的。 然后就是軟裝，這個非常考驗品位。但是另一方面又不能將品位定的太過獨特太過高端。 我朋友的咖啡館，在我不認識他們的時候從店旁經過，覺得他們家一定價位很高（后來發現不只我一個人這樣認為），導致起初階段從來都沒有進去過。而事實上，他們家的咖啡可能是我在麗江喝到的性價比最高的——每日新鮮烘培的云南小粒咖啡豆，現磨現煮，15塊一杯。 所以裝修一方面要保持特色，另一方面也要注意度，這個怎樣把握呢？要是現在問我我大概會有個具體的想法，但是當初我剛去麗江不到一個月就開了巧克力店，裝修搞的不倫不類?，F在想想，實在是傻透腔了。 我的建議就是，多住一段時間，多看看別人的店鋪，多跟游客、店鋪老板們聊聊天，待上三月半年的自然會有想法的。 5. 噱頭。這個可以從各個方面找出來。 裝修方面，我從我朋友的一個客棧來說。他們家的客棧只有四件客房，并且院子算是小的，裝修從外部來看沒有太大特色。但是如果進到房間-，就是另一番景象。四間房間沒有一間風格是一樣的，地中海風格啊、田園風格啊等，即便是兩張-的標間，也不是單人-而是雙人-，這給一家三口旅行又不想住兩件房的人們提供了方便。據我所知，這種-裝修以及設施搭配在當時是麗江獨一家。 另外一個朋友的客棧只有一件房，地方不夠大，但是卻足夠改成兩間甚至更多，但為什么只有一間？用現在比較流行的定義就是用戶體驗。 他的客棧我始終沒有進去過，只是聽說：水晶燈，超大雙人-。從水晶燈上想象即便是房間不合某些人的品位，但是必定咬住了另一些人的“命脈”。浪漫、奢華之類的應該可以形容這家客棧。 麗江，-之都；-人又講究窮家富路。所以必定不愁生意。裝修上雖然成本比較高，但是店鋪小、地段偏租金自然要比繁華地段少上不是一點半點，客人少（房間少客人必定少）其他開支（服務員、水電、接待等成本）就少，但是因為裝修不俗所以定價偏高，總體把握好是能夠與一般客棧拉平的。這是往人少、省事方面做一家客棧。 如何往人多了做？青年旅舍。麗江最有名的要數媽媽納西，基本上95%的客人都是老外。房間-我沒有看過，但是據說不是很好。但是為什么還有那么多人去??？價格便宜。曾經旺季30塊一個-位（我剛才查了一下媽媽納西的網頁，貌似改路子了.naxi--/）。自助餐早中晚都有，沒記錯的話是15塊一個人，中式家常菜，麗江特色菜都有。這對一個獨自旅行不會講中文的外國人來說是個不錯的選擇。 類似的噱頭還有很多，或許我說的這些并不全面也不夠完善，所以還是需要實地考察一番在做定論。 6. 回頭客與服務。實際上我并不覺得有多少人（尤其是-人）會一而再再而三的反復去麗江旅行。一些實在喜歡麗江喜歡到欲罷不能的人會選擇留下，而另外一些人在下次旅行會選擇其他地方。畢竟-這么大，世界這么遼闊，麗江只是滄海一粟。 這樣說來貌似回頭客是不存在的，但是我自己親身經歷過這樣一種因為服務而產生的“回頭客”（前面我說了，起初我在麗江是開手工巧克力店的，就是那種做松露巧克力以及可以在模具成型巧克力上面做造型的生意，客人可以DIY，并且我自覺手藝還不錯，味道也說的過去，如果不是因為當初年幼無知缺乏經驗性格太差不會做人，現在店應該還在，生意應該很好）。 一對在-念書的內地學生情侶去我店里嘗了巧克力，并且自己玩了一天DIY，喝了我用純巧克力（這個算是一個噱頭，當時除了我之外，麗江沒有任何一家咖啡館、西餐廳這樣做）做的熱巧克力，臨走的時候帶了十跟棒棒糖樣式的巧克力回去。當時我肯定沒有想到回頭客這一說啦。 一段時間之后，又來了兩個-念書的客人，我說之前也有客人是-念書的內地人。他們說，已經吃過巧克力棒棒糖了，就是這兩個人介紹的，他們說去麗江一定要去這家店（我的店）。類似的情況還有幾次，但是這次記憶最深。 可能有些人要說，僅僅幾次貌似效果不明顯。但是如果我說這個店我只開了7個月、最高一日營業額在800塊人民幣（羞愧難當，掩面ing）、每日接待客人最多不超過20人、并且那時我脾氣很差經常跟客人甩黑臉呢？ 我一個朋友的店是前面咖啡館酒吧后面客棧，客人介紹新的客人、回頭客帶著新的客人是經常發生的事情。后來我在他店里幫忙時，碰上過回頭客再次來麗江酒吧包場、客棧住滿的事情。 客人為何如此？其實很多方面。跟噱頭有關系，跟服務也有關系。 酒吧男老板在麗江號稱第一吉他手，彈唱不在話下，后來即便是來-發展，指彈技術也算上乘；女老板長的漂亮會做人，酒量無敵。單從開店做生意這方面，她曾經教育我（當時我們還是鄰居，我還在開巧克力店），不要覺得你的客人傻、極品，不要試圖說服他們接受你的價值觀，哪怕被看不起被當成SB有何關系？開店做生意就是賺錢，錢賺到了就好。教育這段是額外補充，我想大多數人不會跟我一樣這么擰巴…… 既然這個回答是關于客棧方面，我就單從客棧服務方面說說他們是怎么做的。先說基本服務，這些古城里面的客棧一般都會去做。去機場接送客人、陪同購物以及周邊旅游。這樣做看似麻煩，但是好處頗多，尤其是陪同購物、周邊旅游。 每個來到麗江的人或多或少都會買些特產、紀念品回去。麗江這樣的店太多了，而且價格也沒有統一標準。在一家店買了到另一家店就會發現自己買貴了，有時差距還挺大。周邊旅游水就更深了，旅行社直接接待散客所給出的價格也不是一般的高（相對）。 所以有很多時候游客都會向自己所住客棧的老板請教，力圖找到物美價廉、童叟無欺的店，性價比高的旅游線路。你需要做的事情就是在眾多銀器店、茶葉店、酒吧、旅行社等中找到能給你最大回扣的，然后你舍掉一部分利益，讓你的客人受益，使他能夠得到相對較低的價格、相對較高的商品質量或者服務質量。即便是這樣你賺的仍舊非常多。 曾有開客棧的朋友跟我說，你當我是賣房間掙錢么？一個房間一百多塊，除去房租水電服務員的費用，我幾乎剩不下什么，我賺的是購物跟旅游。 據我所知，單從買茶葉或是銀器上來說，一般一次性買2千以上1萬以下的人還是很多的，運氣好還有買好幾萬的，帶去客人的那個人（老板也好、店員也好、哪怕是無業游民）可以分四成。酒吧也差不多，酒吧街的那些酒吧都有給回扣，他們消費的越多，你提的就越多。 過分么？不過分。如果游客們自己去那些地方所花的錢絕對比跟你去花的多。 還有其他的特殊的服務么？我仔細想想貌似沒有，我朋友們在做的事情別人也在做，至于為什么結果不同，我想更多的在于做這個事情的人，而不是做這個事情的方法。答案 2：
安靜，遠離四方街的喧鬧。晴天可以在一層邊喝茶邊陪著狗看斑駁樹影，雨天可以在二層憑欄看屋檐的雨簾。答案 3：
記得前幾年去麗江住在 有家客棧 主人是一個老太太 很喜歡帶我們去麗江的小餐館吃東西而且吃的東西味道正價格低，出去買什么東西只要她帶這能砍倒要價的五分之一。我們買的松茸什么不會做老太太就給我做好在搭配幾個菜大家一起吃。麗江是一個古鎮 在古鎮遇到這樣有人請味的房主 真是我的運氣 這種人情味我會懷念很長時間。 招攬客人就要為客人辦其他客棧辦不了的事 就要給客人其他客棧所沒有的 至于怎么做你看辦答案 4：
非常勿擾17號女嘉賓開的小店啊下一篇:有沒有超級快速充電器？ 下一篇 【方向鍵 ( → )下一篇】
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