分類: 為什么 常識詞典 編輯 : 常識 發布 : 04-05

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呷哺呷哺火鍋如果想向全國范圍擴展的話，面臨最大的挑戰是什么？5 個答案

答案 1：

這個問題太大了 就談一個點吧從產品定位來看 呷哺呷哺介于火鍋與麻辣燙之間從現有的單店盈利能力、客單價等數據來看這一段市場空間帶還是很厚因此會面臨后續競爭對手的加入與上下層的變異式-多品牌運作或者把定位再細分成不同類型的店(比如有KFC有精選店、甜品站)這樣對于中國的不同城市、不同商圈滲透力會更強正確的戰略結合正確的戰術（市場策劃）再加上正確的團隊來運作 還可以走得很遠能遠到什么程度 應該只會受限于想象力KFC能夠賣油條 呷哺呷哺在某個時間節點也可以賣“燒烤”個人觀點，僅供參考

答案 2：

1、方式直營還是加盟——這是最關鍵的先決要素2、管理能力3、區域差異化的口味

答案 3：

還有幾個因素：1、隨著商圈的完善，商業地產成本也會隨之上升，成本控制的問題會越來越凸顯2、區域差異除了口味還可能有消費習慣、菜品偏好或者店面氛圍等問題，因此運營流程有可能不一樣，導致管理標準化和消費者需求的沖突3、全國其他區域競爭者在當地的強勢地位和更契合的定位

答案 4：

門檻太低，缺乏獨特的原料、配方之類的東西

答案 5：

南方人吃火鍋很少吃呷哺呷哺那樣的麻醬

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