蝗蟲能吃嗎
分類: 自然災害
常識詞典
編輯 : 常識
發布 : 04-05
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在農村里面生活的朋友，對蝗蟲這種動物相信應該還是挺熟悉的，目前在很多的農作物上面都可以看到它的身影。由于蝗蟲對農作物會造成很大的傷害，因此只要大家看到后就會直接把它滅掉。下面跟小編一起來看看，蝗蟲到底能不能吃呢？ 蝗蟲能吃嗎？ 蝗蟲能吃。蝗蟲不但營養成分含量合理，而且脂肪和膽固醇的含量低于畜、禽肉類，是肥胖癥、高血壓、心血管病患者的理想食品，我國很多地方有食蝗蟲的習慣，特別是天津人最喜歡吃油炸蝗蟲，爪哇、毛里求斯、留尼汪等島居民喜吃油炸蝗蟲。現在很多企業也把蝗蟲做成罐頭出售，有些餐館也有蝗蟲特色餐飲，蝗蟲特色吃法是什么？ 云南十八怪，三個蝗蟲一盤菜：蝗蟲做菜，在云南一些地方又叫“跳菜”，將收集到的蝗蟲帶回家，用開水一燙，去掉翅膀，在鍋里慢慢烤黃，烤到水分干涸，焦黃燦然的時候，加上香油，花椒調料，黃生生的蝗蟲，便透出誘人的香氣。清脆中有一股子谷草的清香氣味。或者將蝗蟲臘干了，“有朋自遠方來”的時候，炒上一盤，弄上二兩小酒，款待朋友。北方民間的燒烤蝗蟲：將蝗蟲去翅腿，穿竹簽上以碳火慢烤，烤時蝗蟲上要刷勻食用油，以保證烤出的蝗蟲外焦里嫩。根據個人口味撒上少許孜然粉，鹽，味精，迷迭香粉，辣椒粉等。烤后食之奇香，必定另觀者垂涎三尺。雖然蝗蟲式可以吃的，但每年最佳的食用時間段就是6月份和10月份，在這個時候蝗蟲很肥，等到后面幾個月的時間，二蝗蟲的數量明顯會變少，從而導致這個時間段售賣蝗蟲的價格是20元左右一斤。
