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學名：Glycine -x (L.) MerrillGlycine formosana HosokawaGlycine soja auct. non Sieb. & Zucc
科名：豆科（Fabaceae）大豆屬（Glycine）
別名：黃豆、毛豆、白豆、青皮豆、烏豆、青豆、黑豆
原產地：中國
花期：8月
果期：10月
特性：一年生草本，莖直立或上部蔓性。葉互生；葉柄長，密生-長硬毛；托葉小，披針形，卵形、廣卵形或狹卵形，兩側的小葉為斜卵形，先端鈍或尖，中脈成棘尖，基部圓形、闊楔形近於截形，葉緣全緣，或呈微波狀；兩面長硬毛。總狀花序短，腋生，花為白色或紫色；花萼為綠色，鐘狀，被-長硬毛；花冠蝶形，旗瓣倒卵形，先端圓形，微凹，有細爪，龍骨瓣略呈長方形，基部有爪；子房線狀橢圓形，基部有腺體，花柱短，柱頭頭狀。莢果長方披針形，先端有微突尖，褐色，密被-長硬毛。-呈卵圓形或近於球形，種皮為-、綠色或黑色。
參考資料
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