分類: 生物 常識詞典 編輯 : 常識 發布 : 09-29

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大型總狀蕨藻的學名為Caulerpa racemosa var. -crop-ysa (Sonder ex Kützing) Taylor，是一種熱帶性海產綠藻，屬於蕨藻科（Caulerpaceae）。藻體鮮綠色，匍匐蔓生，有直立莖及匍匐莖之分化，直立莖長出許多密生的小枝，小枝頂端膨大成圓球形，直徑約0.2公分，有如一串串綠色葡萄，非常可愛，故有「海中綠葡萄、海葡萄」之美稱。大型總狀蕨藻匍匐莖可向下長出須狀假根固著基質生長，也可向外無限伸長分支，故常叢生一大片於礁巖上。大型總狀蕨藻體-由許多管狀多核絲狀細胞交織組成，葉綠體盤狀或凸透鏡形，具有蕨藻素，細胞壁具有豐富果膠質及果膠酸。

大型總狀蕨藻的生活史沒有孢子體及配子體之分，無性生殖可藉由斷裂的分枝形成新個體，有性生殖時，由藻體直立莖產生配子囊，配子囊細胞經減數分裂產生配子，成熟時，由配子囊表面-狀突起中逸出配子，配子梨形，頂生2根鞭毛，由不同藻體產生的配子才能交配為合子，合子再萌發為新個體。

大型總狀蕨藻主要生長於低潮線附近的巖礁上，在-產於恒春半島、小琉球、澎湖及東北角，三、四月為其盛產期。在世界地理分布上，其屬於熱帶性海藻，分布於琉球群島、-、菲律賓、馬來西亞、印尼、新加坡、所羅門群島、紅海、斯里蘭卡等地。

大型總狀蕨藻可以吃，脆脆的口感，一般被視為海產珍肴，食用方式有涼拌、煮湯、或煮成甜點，由於大型總狀蕨藻含有蕨藻素，具微毒性，故不可多吃。由於大型總狀蕨藻因為外觀翠綠可愛，又不易腐爛而污染水質，故也常被視為海水缸最佳的布景植物。

參考資料

-海藻資訊網.ntm.gov.tw/seaweeds/黃淑芳，2000，-東北角海藻圖錄，國立-博物館出版。Guiry, M.D., 2005, .algaebase

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