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科別：茄科
別名：夜-、夜香木、夜香花
原產地：熱帶美洲，原生在墨西哥一帶
形態描述：常綠灌木，高可達2公尺，分枝多且柔軟；葉披對形，長可達20公分，全緣，互生；花為總秋花序，花小，花短簡狀，黃綠色，有濃香。
特性：葉互生，單葉，披針狀長橢圓形，全緣。花小頂生或腋生，總狀花序，花色有青黃至奶油色，花瓣筒狀而先端5深瓣，有濃郁花香。
用途：觀賞、香、花材及鏈香精
為原生在墨西哥一帶的龍舌蘭科的球根花卉。-早在1661年，便由華南引入栽培，由於適應性強，栽培容易，已成為本土化的花卉之一。目前主要栽培在嘉義近郊及高屏地區。夜來香的花色潔白，花香清香宜人，花枝長且挺直，是一種優良切花，且切花產量高，主要產期在炎熱的夏季。
在傳統上，夜來香的球根於春季種植，經近2-3年的切花生產後，切花品質漸降，須更新栽培，故在冬春之際，將叢生狀的球根掘起，經剝離、選別及分級，再經一個月左右的自然日曬後，收藏備植。
夜來香有單瓣與重瓣兩種經濟栽培品種，單瓣夜來香主供切花及萃取香精，重瓣則以切花生產為主。除供應國內市場外，在冬春季切花品質優良時，亦可外銷-，近年來種球外銷-也在逐年增加，故不論切花或種球的生產，為頗具發展潛力的經濟花卉。
夜來香花語：反叛、危險的快樂
中文關鍵字：夜-
參考資料
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