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花期：主要的花期為夏至秋季
花型：花形上又有單瓣及重瓣，花心亦有綠色、褐色及黑色之分。
花色：花色有淺黃、金黃至紅褐色 向日葵的屬名Heliantnus和英名Sunflower都是「太陽花」的意思，這些都來自它近似太陽的花形，向日葵花屬於頭狀花序。葉片寬而橢圓，全株布滿絨毛。莖頂著花，中央管狀,花密集排列如花蕊，著褐色或-，周圍舌狀花呈金-，花瓣有單瓣、重瓣之分。向日葵雖然是一年生草花，斗大的花朵直徑可達 25 公分以上，植株高度約 1.5 到 2 公尺，最高紀錄有達6.5 公尺的。
由於向日葵的屈光性很明顯，看起來好像朝著陽光，所以又稱太陽花。花謝後，中央圓盤部分結成一個個果實。原產於拉丁美洲墨西哥一帶的向日葵，向來被視為太陽的化身；更且全身上下都有用處。-稱葵瓜子，可供食用和榨油，除了觀賞，花瓣可以成為-染料，莖桿可做成紙張。
參考資料
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