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學名：Benincasa -ispida (T-unb.) Cogn.Benincasa cerifera Savi.
科名：瓜科（Cucurbitaceae）冬瓜屬（Benincasa）
別名：枕瓜、枕瓜、濮瓜、東瓜、白瓜、白冬瓜、地芝、減肥瓜、毛瓜、節瓜
原產：印度、中國-，廣泛分布於亞洲熱帶及-帶地區，為東方特產作物。
用途：可炒食、煮湯或腌制醬菜類，加工可制成冬瓜茶、冬瓜糖等。冬瓜甘而性寒，有利尿消腫、清胃降火功效，對動脈硬化、高血壓等有良好的冶療。
品種：有白殼大冬瓜、青殼長冬瓜、細長大冬瓜等3大類
特性：一年生蔓性草本植物，匍匐於地面，有卷須，葉片大成心形，葉緣成波緣，有粉臘質；雌雄同株，兩性或單性花，果實長橢圓形，-扁橢圓狀，顏色黑色。盛產期4～10月。喜好高溫，適溫25～30℃，低於15℃會導致生育-，栽培土質以砂質土壤為佳，排水、日照需良好。繁殖方法為播種法繁殖?！?
參考資料
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