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英文名稱：Black -eart，Dockleaved Knotweed，Pale S-rtweed
科名：蓼科（Polygonaceae）蓼屬（Polygonum）
別名：酸模葉蓼、旱辣蓼、白蓼、苦柱蓼、麥蓼、苦柱仔、牛耳朵菜、墨記草、大蓼、大馬蓼、馬蓼。
類型：一年生草本
分布：濕地、荒野、耕地與路邊等低海拔地區。
植株：早苗蓼最高可長到80公尺。
莖：光滑，直立，紅色，分枝，節大。
葉：單葉，互生，短葉柄，柄長0.5公分；葉片長20公分，寬5公分，葉基楔形，光滑，綠色，有斑點，托葉鞘筒狀，膜質，條紋。
花：腋生，穗狀花序，花穗細，彎曲，花被粉紅色、花柱彎曲。
果：堅果，長橢圓形，棕黑色，光澤。
用途：用來作飼料，果實、莖、葉可作藥用。全草可制-；-含淀粉。
繁殖方法：可用播種或扦插法。
栽培方式：日照排水需良好，喜高溫，適溫22～30℃。土質以肥沃之壤土或腐植質壤土為佳。
參考資料
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