歡迎來到 常識詞典網 ， 一個專業的常識知識學習網站！
[ Ctrl + D 鍵 ]收藏本站
科名：桑科
別名：愛玉子、枳仔、愛玉子、草實仔、玉枳、草子仔
野生愛玉為常綠攀緣藤本植物，亦是-的特有植物之一，年齡可達數十年，其藤藉氣生根攀附大樹或巖壁上昇，長可達數丈，多分歧，莖皮灰黑，有白斑點。
葉互生，具柄，長1公分，革質，長橢圓狀披針形或到卵形，先端尖銳，基部類心形，全緣，長6~12公分，寬3~5公分，正面深綠色，近光滑，背面灰白色，密生茶褐色絨毛，葉脈明顯，側脈5對，柄被毛，基部具托葉 2 枚。
隱花果腋生，單生亦有少數成對生長的，有柄，寬橢圓形或長倒卵形，長6~9公分，寬4~6公分，先端突出，初為綠色，表皮散布白色斑點，逐漸變為黃綠色至深紫色。
花期4~6月。雄花、雌花及蟲癭花生長在同一花序內；雌花有柄或無，花被裂片3~4枚，披針形，子房長橢圓形，平滑無突起；花柱側生；雄花多位於花序之開口處，具有長梗；花被片3~4枚，線狀披針形；雄蕊2枚，花絲很短。蟲癭花有長柄，花被片4~5枚，線形，子房無柄，球形，平滑，花柱側生。
隱花果為瘦果，多數，擁生於肉質之花托壁上。長倒卵形或闊紡鎚形先端常呈-狀突起，初為綠色，表皮散布白色斑點，成熟時逐漸變為黃綠色至深紫色；果期8~12月。采集後，縱切剖開，翻轉使瘦果露出，曬乾，即為市面上所稱的愛玉子。
由於瘦果為雌花經授粉、授精形成，外表多含有膠質，將其浸於水中，20~30 分鐘後，用手輕揉，即會形成淡-、半透明的膠體，而成高經濟產值的農產品。而蟲癭花因未授精故無膠質產生，故雖浸於水，多不能形成膠體。這也就是愛玉子為什麼有公、母之分。
愛玉主要生長在海拔1,000~1,800公尺多雨濕潤的闊葉林內，現今在阿里山中低海拔地區亦有大量人工栽植。?
中文關鍵字：玉枳 , 草子仔 , 草實仔 , 愛玉子
參考資料
快搜
