分類: 生物 常識詞典 編輯 : 常識 發布 : 10-23

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弓龍須菜的學名為Gracilaria arcuata Zanardini，是一種海產紅藻，屬於龍須菜科（Gracilariaceae）。藻體黃綠色或紫紅色，多肉軟骨質，直立圓柱狀，高6～10公分，直徑0.3～0.4公分，互生或不規則分枝，分枝多弓狀彎曲，分枝基部不縊縮，主軸基部變細，具有盤狀固著器。藻體-為單軸型構造，頂端有一生長細胞，成熟藻體無明顯中軸構造，中間髓部由大的薄壁細胞組成，皮層細胞小，呈圓形、長圓形或方形。弓龍須菜的細胞壁含有豐富的藻膠，是提煉高品質洋菜（agar）的最佳原料。弓龍須菜的色素體，除含葉綠素a、葉綠素d、葉黃素及胡蘿卜素外，還含有藻膽素，如藻紅素(p-ycoeryt-rin)及藻藍素(p-ycocyanin)，故藻體多呈現紫紅、玫瑰紅、暗紅等顏色。

弓龍須菜具有同型世代交替的生活史，即一生中有孢子體與配子體二種型態交替進行，其孢子體與配子體外觀相似。孢子體為雙倍體（2N），可行減數分裂產生孢子，孢子再萌發為配子體；配子體為單倍體（1N），可產生雌、雄配子，來自不同藻體的配子進行有-配，形成合子，合子再發育為新的孢子體，這種不同生活型態交替進行的生活史稱為「世代交替」。

弓龍須菜喜生長在有淡水流入和水質肥沃的內灣中，尤其風浪較平靜、水流暢通、地勢平坦、水質較清的港灣中，生長較為旺盛。-產於恒春半島、東北部。在世界地理分布上，廣見於熱帶性海域，如韓國、-、琉球群島、-、中國-、菲律賓、印度洋等地。

弓龍須菜可以直接食用(海藻沙拉)，因藻體大，生長快，含藻膠（洋菜）量高可達30%以上。龍須菜具藥用，可治甲狀腺腫、水腫、泌尿器病、防潰瘍、或做藥丸糖衣。一般洋菜的利用很廣，如制作微生物培養基、食品工業（果凍、果醬、淀粉代用品、食品罐頭之穩定劑、凝膠劑）、紡織工業、造紙、釀酒之澄清劑、超微切片輔助劑、分析研究（電泳）、醫藥（胃腸不適、膠囊制作、醫藥打粒等）。目前-天然產的弓龍須菜數量不高，未來可朝養殖來量產化，才能進一步開發利用。

參考資料

-海藻資訊網.ntm.gov.tw/seaweeds/Guiry, M.D., 2005, .algaebaseTrono, G. C., 1998. Field guide and atlas of t-e seaweed resources of t-e P-ilippines, Book-rk Inc., P-ilippines. 306pp.

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