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-爺南邊有八翁酪農專業區，-63年，政府為加速農村經濟建設，縮短城鄉差距，於是由臺南縣政府辦理農牧綜合重劃區，在柳營開辟了酪農專業區飼養乳牛場地，成立「平地乳牛農牧專業區」發展精致農業。於是八翁村由柳營鄉公所輔導，自紐西蘭進口240頭乳牛，配發40戶農家。-70年代起，該地的酪農業已近入專業區的階段。最輝煌時期酪農戶陸續投下巨資養牛成長至87戶，飼養乳牛頭數近1萬5千頭，占全國乳牛總數的6分之1，年產乳量接近5萬公噸。現今約有酪農戶60戶，為-最大的酪農專業區。

-93年時，為因應加入世界貿易組織（WTO）對農-所產生的重大沖擊，牧場酪農開始轉型，生產的同時，也結合觀光休閑牧場的機能，吸引了更多的游客。目前較多觀光客聚集的地方為-爺車站的周邊景點，車站內有紀念品販賣部，車站左方有兩節平快車廂改裝的鐵道餐廳。五分車鐵道東邊，則設有鴕鳥、小羊、小白兔、乳牛觀賞區，提供游客親自體驗拿牛奶或牧草喂食小牛與其他小動物，還可跟著牧場主人一同了解鮮奶的生產過程。此外，園區內還提供乳牛相關資訊及DIY教室，不僅可教導民眾認識乳牛的生態以及關於牛乳的正確常識，還可以讓民眾動手進行乳牛彩繪、鮮奶肥皂制作等。

參考資料

柳營鄉公所，《柳營鄉志》，柳營鄉公所，1999。黃文博，《南瀛地名志》，新營：臺南縣文化局，1998。林圣欽等撰述，《-地名辭書卷七：臺南縣》，南投市：國史館-文獻館，2002。

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