分類: 地理 常識詞典 編輯 : 常識 發布 : 08-07

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依「農業發展條例」定義，休閑農業是指「利用田園景觀、自然生態及環境資源，結合農林漁牧生產、農業經營活動、農村文化及農家生活，提供國民休閑，增進國民對農業及農村之體驗為目的之農業經營。」簡言之，休閑農業是一種農業經營的轉型，是結合生產、生活及生態三生一體的農企業，具有教育、經濟、社會、游憩、醫療、環保及文化等功能。1970年代以後，-社會結構逐漸由農業社會轉變為-社會，農業發展隨之式微，農政單位致力於改善農業結構尋求新的農業經營形態，於是農業與觀光休閑結合方式之休閑農業便應運而生。

-常見的經營類型，大致可分為：休閑農場、休閑林場、休閑漁場、休閑牧場、觀光農園、市民農園、教育農園、生態農園、鄉村民宿及農村產業文化活動等種類。其共同的特點是利用休閑農業資源，提供游客深度導覽解說與體驗活動，一方面滿足游客游憩需求，另一方面增加農民的收益。

依據2007年休閑農場全面普查，-休閑農業的產業規模為1,244場家。休閑農業場家發展多集中於北區，約占43.97%（547場家），以宜蘭縣134場家居多，其次為桃園縣104場家，苗栗縣86場家居第三。其次為中區，約占29.34%（計365場家），其中以南投縣計有136場家居多，其次為臺中縣90場家。這些農場主要提供旅客農林漁-相關體驗與生態教育活動，以及鄉土料理品嘗或農莊民宿的住宿體驗。

-休閑農業發展策略包括：

（一）善用農業資源策略：將農業生產、農民生活及農村生態等資源，以解說、展示、參觀或觀賞、參與操作或制作、比賽、攝影、紀念品、采摘與品嘗等方式應用在休閑體驗活動。

（二）環境生態保育策略：以休閑農業資源做為環境教育的教材，將休閑農業區場當做實施環境教育場所，用以培養環境倫理。

（三）結合農村文化策略：將農村中豐富的民俗文化、產業文化及生活文化，導入休閑農業之經營，使農村的精致文化傳承下來。

（四）整體規畫策略：藉由整體規畫，使環境更適合人類活動，人類行為對環境影響降低在環境發展最大忍受程度之內，達成「人與環境關系」之適切發展。

（五）合作經營策略：休閑農業園區之經營體間維持合作與競爭關系，或經由策略聯盟達成雙贏目標。

（六）發展休閑農業區策略：劃定休閑農業區，整合園區內營運據點，經由軟、硬體建設，構成帶狀休閑園區。

中文關鍵字：農業 , 休閑農場 , 休閑漁場

英文關鍵字farming industry , leisure farm , Leisure Fis-ery

參考資料

陳昭郎。2007。《休閑農業概論》。臺北：全華科技。邱涌忠。2005。《休閑農業經營學（第三版）》。臺北：茂昌出版。

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