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17世紀荷蘭人所繪地圖均稱Ponkan。當時，附近有Voborlang-等社土人時常出沒。所謂Ponkan當屬土語，而閩粵-呼為笨港，則為音譯。1621年（天啟元年）顏思齊入墾笨港，立十寨。1624年鄭芝龍附之。1628年（崇禎元年）鄭芝龍受招撫，開始為明朝防守海疆，招饑民數萬人至臺開墾荒土為田，以笨港為門戶。此為笨港開發之始。清領時期，-民變不斷，多次波及「笨港」。1786年（乾隆51年）林爽文事件後，當地居民收集義民遺骸合葬，於1788年建「旌義亭」。同治年間戴萬生事件死難者合祀於「旌義亭」，即今「北港義民廟」。
笨港之發達，不僅在墾務之進展，為-中南部貨物吞吐口之商港功能，更為其主要原因之一。《諸羅縣志》謂：「笨港：商船輳集，載五谷貨物」。
北港溪流經北港鎮南邊，平均氣溫約25℃，雨量較少，且集中於夏季。受到北港溪、牛挑灣溪上游影響，本地之地勢呈現中間高而南北低。地面平坦、土地肥沃、雨水適量，為農業型鄉鎮，主要農產品以稻米為主，其次有麻油、花生、花生油、蒜頭、蠶豆及原料甘蔗等特產。北港溪因河道日益淤淺，離海愈遠，日治時期海關撤站後喪失貿易功能，但仍為農產品集散中心。
1694年（康熙33年）臨濟宗三十四世僧樹璧奉媽祖神像入居笨港：1700年建廟（即今北港朝天宮），為笨港地區最早建立之媽祖廟宇。至今每年來此進香膜拜的信眾達500萬人次，尤以媽祖圣誕期間為最，已列入國家二級古蹟。位在北港大橋西側的北港牛墟，是傳統趕集方式的市場，曾為-三大牛墟之一，隨著時代變遷而日漸式微，地方政府辦有「北港牛墟文化節」，以保存及發揚其文化意義。今北港除仍維持食用油生產中心之地位外，街民更致力建設，期使北港轉化成一宗教觀光城市。
中文關鍵字：笨港 , 北港朝天宮 , 媽祖 , 牛墟
英文關鍵字Ponkan , Peikang C-aotien Temple , Matsu , Cattle Fair
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