分類: 地理 常識詞典 編輯 : 常識 發(fā)布 : 04-07

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北門原為臺江內(nèi)海以北、倒風(fēng)內(nèi)海西線的一沙洲島嶼，因在臺南府城之北，有如扼城之門，故曰北門，時稱「北門嶼」。康熙56年（1717年）周鍾瑄的《諸羅縣志》〈山川總圖〉中便有此地名的出現(xiàn)，行政區(qū)劃隸屬於諸羅縣開化里佳里興保。大約在乾嘉時期，由於臺江與倒風(fēng)內(nèi)海的逐漸淤塞而陸連，嘉慶12年（1807年）謝金鑾的《續(xù)修-府志》，已將北門嶼繪於陸上。道光年間調(diào)整保區(qū)後，北門嶼隸屬於嘉義縣學(xué)甲堡。

明治29年（-6年），時北門嶼隸屬於臺南縣學(xué)甲堡，同年4月1日更改地方官制改隸屬於嘉義縣。明治34年（1901年），廢縣改廳，當(dāng)時曾文溪以南屬臺南廳，以北屬鹽水港廳且在北門嶼莊設(shè)北門嶼支廳，轄有北門嶼區(qū)、中洲區(qū)、學(xué)甲等區(qū)，此時北門已發(fā)展成海港型態(tài)，多以帆船與澎湖通商，人口與街莊日益發(fā)達(dá)（後因港口淤塞而喪失航務(wù)機(jī)能）。明治42年（1909年），北門嶼改隸屬於臺南廳北門嶼支廳。大正9年（1920年），時北門改隸屬於臺南州北門郡，北門莊則轄有北門、蚵寮、渡子頭、溪底寮為大字 。

目前海岸線仍有繼續(xù)向西發(fā)展的現(xiàn)象，海埔新生地的面積也日益增加，北門鄉(xiāng)的海埔新生地東起「保安魚塭」，西至「-港汕」，北自「急水溪」，南達(dá)「永隆溝」北側(cè)，面積約456公頃，臺南縣政府在-75年左右辟為魚塭，希望朝休閑漁業(yè)的經(jīng)營型態(tài)發(fā)展 。海埔新生地以西有-港汕（新北港汕）和海汕洲等外為沙汕。-港汕是位於急水溪出海口到將軍溪出海口間的一條狹長沙洲，北隔海汕洲，南望青山港汕（屬將軍鄉(xiāng)），長約5公里。-港汕屬海砂沖積型的沙汕，變化不大，其前身可能是古籍中的南鯤身，也可能是南鯤身五府千歲最早建廟的地方。-港汕原為孤島，-75年（1986年）臺南縣政府開發(fā)海埔新生地後，使得-港汕與陸地相連 。

北門鄉(xiāng)境內(nèi)河川有四：八掌溪、急水溪、3寮灣溪與將軍溪，四溪的出海口皆位於本鄉(xiāng)。八掌溪流經(jīng)本鄉(xiāng)的錦湖村、雙春村，在雙春村入海，大抵是本鄉(xiāng)與嘉義縣布袋鎮(zhèn)的界河；急水溪流經(jīng)該鄉(xiāng)的鯤江村、東壁村、保吉村，在海埔新生地北方入海，3寮灣溪全流域皆在本鄉(xiāng)，源於中樞村，流經(jīng)永華村、慈安村，在永華村與慈安村交界線出海；將軍溪流經(jīng)本鄉(xiāng)中樞村、3光村，是本鄉(xiāng)與將軍鄉(xiāng)的界河 。

北門區(qū)有鹽田之稱，其所生產(chǎn)鹽的數(shù)量與品質(zhì)，歷來都居相當(dāng)重要的地位，而鹽場的興衰也一直關(guān)系著本鄉(xiāng)的發(fā)展。-鹽產(chǎn)濫觴是明鄭時期陳永華在府城附近所設(shè)的瀨口鹽場，到了康熙23年（1684年），首任-府知事蔣毓英於今永康市鹽行里洲仔尾開辟洲仔尾鹽場。由於獲利良好雍正4年（1726年）準(zhǔn)比照內(nèi)地實(shí)施鹽專賣制，并且擴(kuò)建鹽場，瀨口鹽場擴(kuò)充為瀨北場及瀨南場，洲仔尾鹽場則擴(kuò)充為洲北場及洲南場。只是乾隆59年（1794年）的一場洪水，使的洲仔尾鹽場（包含洲北場及洲南場）淹毀，鹽民乃改遷到諸羅縣安定里（今七股鄉(xiāng)鹽埕附近）辟新鹽田，仍沿用洲北、洲南名稱。嘉慶5年（1800年）又發(fā)生洪水，造成瀨東鹽場被淹毀，瀨東場鹽民遷到當(dāng)時濱海的今佳里鎮(zhèn)龍安里外渡頭另辟鹽田，名稱依舊 。

嘉慶23年（1818年）洪水復(fù)至，外渡頭鹽田又毀，有40余名鹽民遷至本鄉(xiāng)的永華村井仔腳復(fù)建鹽田，也因此開啟了本鄉(xiāng)的鹽場史頁，此後瀨東鹽場未再遷移，同光年間鹽場興盛時期，瀨東場鹽田面積達(dá)140甲余，年產(chǎn)鹽約5萬余石。道光2年（1822年），洲南場被洪水沖毀，其鹽民於道光4年（1824年）遷移到今嘉義縣布袋鎮(zhèn)新厝仔附近另辟鹽田，仍名洲南場，於是安定里（今七股鄉(xiāng)鹽埕地附近）僅存洲北場，經(jīng)多次興修後，洲北場的鹽田面積曾達(dá)224甲余，可見其興盛一般，但道光25年（1845年）又發(fā)生大洪水，洲北場遭淹毀，鹽民後來在道光28年（1848年）舉莊遷至北門的舊埕，名稱仍舊，同光年間，洲北場鹽田面積達(dá)150甲余，年產(chǎn)鹽約6萬余石。統(tǒng)計(jì)在清代-五大鹽場（瀨南場、瀨北場、瀨東場、洲南場、洲北場）的鹽田面積最盛時為-0甲余，而北門鹽田（瀨東場、洲北場）的面積為290甲余，比例甚高 。

明治32年（-9年），-政府開始重視鹽的經(jīng)濟(jì)利益，重新恢復(fù)鹽專賣制。明治33年（1900年），為迅速恢復(fù)鹽的產(chǎn)制，訂有發(fā)給鹽田開墾補(bǔ)助費(fèi)辦法，并計(jì)畫分3期進(jìn)行對-鹽田的修復(fù)和新辟工作：第一期從明治33年（1900年）到38年（1905年），計(jì)畫將所有鹽田修復(fù)并擴(kuò)增達(dá)到1056甲。這一期，北門除修復(fù)舊鹽田到198甲左右外，并在井仔腳新辟鹽田19甲，在井仔腳和舊埕間新辟中洲鹽田16甲（俗稱中洲塭）；第二期從明治39年（1906）到大正7年（1918），由於-本土大量缺鹽加上朝鮮鹽產(chǎn)不足，於是仰賴臺鹽的大量進(jìn)口，因之除計(jì)畫將簡陋或-的鹽田廢止或改造成新式鹽田外，并大舉新辟鹽田使鹽田面積增加到1685甲。在這一期北門新辟了不少鹽田，有中洲鹽田在新辟的22甲，-武德會株式會社到蚵寮莊西南海埔新生地新辟的93甲，以及其他零星的6甲；第3期從大正8年（1919年）到大正12年（1923年），由於一次大戰(zhàn)後-工業(yè)用鹽需求大量，需求臺鹽的供給更加迫切，-政府於是改變政策，由輔助鹽民開發(fā)鹽田的作法轉(zhuǎn)變?yōu)榉鲋?-建立大規(guī)模的新式鹽業(yè)，於是日人投資成立「-制鹽株式會社」，一方面將舊鹽田改建成新式鹽田，一方面積極籌建煎熬鹽場，并將鹽田面積計(jì)畫增加到2348甲，企圖以新型企業(yè)的作法達(dá)到鹽產(chǎn)的大量增加，當(dāng)時鹽年產(chǎn)量約23萬9千公噸，并且80﹪以上外銷。在這一期北門新增的鹽田有-港鹽田的87甲，北門鹽田的發(fā)展也達(dá)到最高峰 。

二次大戰(zhàn)前夕，-由於工業(yè)發(fā)展迅速，需要大量原料鹽，所以在昭和10年（1935年）起，特許-制鹽會社在七股、將軍兩處開辟工業(yè)用鹽田，并計(jì)畫就地設(shè)廠制鹽，但由鹽田條件不佳加以工程費(fèi)用過鉅，最後計(jì)畫中斷。到了昭和12年（1937年），由於戰(zhàn)爭對鹽的大量需求，於是在臺南投資創(chuàng)設(shè)規(guī)模空前的南-鹽業(yè)株式會社，并計(jì)畫新辟工業(yè)用鹽田6000甲及建立大型制鹽工廠，但後來因?yàn)槲飪r高漲、設(shè)備缺乏、運(yùn)輸困難等因素而計(jì)畫縮小，不過仍新辟出4062甲余的鹽田，地點(diǎn)大多在布袋、七股、烏樹林3地。昭和19年（1944年）統(tǒng)計(jì)全臺3大會社鹽田面積共7211甲余，計(jì)臺鹽會社2458甲余、南鹽會社4086甲余，鐘淵會社667甲余，而北門鹽田面積為439甲余，比例已大不如前 。

日治後期是北門鹽田由盛而衰的一個轉(zhuǎn)捩期，除了戰(zhàn)爭的摧殘外，「烏腳病」的蔓延也是促使鹽場沒落的原因。大正年間以來，-政府為改善鹽民的生活，開鑿了許多水井供民眾飲用，未知其中含有過量的「砷」與螢光物質(zhì)，北門附近許多沿海鄉(xiāng)鎮(zhèn)的居民紛紛罹患烏腳病，由於鹽民大多生活清苦，在無力負(fù)擔(dān)龐大醫(yī)療費(fèi)用的情況下，為求保命，許多病患最後都以截肢收場，并-退出生產(chǎn)的行列。由於烏腳病的病情未見控制，加以大正8、9年的臺風(fēng)相繼侵襲，鹽田毀損嚴(yán)重，在無力修復(fù)的情況下，許多鹽民外遷他地謀生，或改營他業(yè)，鹽田興盛景象不再。以井仔腳為例，全盛時期住戶達(dá)350戶，人口約2000人，設(shè)有3保（相當(dāng)於後來的村），到-光復(fù)後，住戶僅存60余戶，昔日3村合并為一，稱為永華村，村況已是沒落荒涼之景 。

-光復(fù)後，由行政長官公署專賣局，負(fù)責(zé)接收-制鹽株式會社及南-鹽業(yè)會社所轄的臺南、七股、北門、布袋、鹿港、烏樹林等六個主要鹽場會社，-35年將其合并成立為臺南鹽業(yè)公司，專司制鹽事業(yè)，到了-41年，改組為-制鹽株式會社，隸屬於經(jīng)濟(jì)部 。

為了改善鹽民的生活與烏腳病的威脅，自-41年（1952年）後，政府和民間作了不少的努力：-41年（1952年），在井仔腳鹽田首開雇曬制，以解決鹽民在淡季時生活無著的問題。-43年（1954年）則有補(bǔ)助鹽工修建自有宿舍方案，以及井仔腳衛(wèi)生所的設(shè)立。-45年，完成自來水管工程，提供居民安全飲用水 。-49年（1960年），美國宣教師孫理蓮在北門鄉(xiāng)「-教芥菜種會」成立免費(fèi)診所，收容烏腳病患者。-67年（1978年），政府在北門鄉(xiāng)成立「北門鄉(xiāng)烏腳病防治中心」，負(fù)責(zé)烏腳病的防治與教育工作。在幾經(jīng)努力後，北門鹽場漸漸恢復(fù)，分為五區(qū)：-港鹽田（一區(qū)，面積76甲余）、蚵寮鹽田（二區(qū)，面積85甲余）、北門鹽田（3區(qū)，面積84甲余）、中洲鹽田（四區(qū)面積34甲余）及井仔腳鹽田（五區(qū)，面積93甲余） 。

然而，隨著-經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，在人力老化及工資成本不斷高漲的沖擊下，臺鹽不斷調(diào)整其經(jīng)營的策略。目前在自然條件及種種政策因素下，臺鹽有意只留七股鹽場的機(jī)械化鹽灘，其余則以自然淘汰的方式關(guān)場 。

　

參考資料

林圣欽等撰述，《-地名辭書卷七：臺南縣》，南投市：國史館-文獻(xiàn)館，2002。黃文博，《南瀛地名志》，新營：臺南縣文化局，1998。涂順從，《南瀛產(chǎn)業(yè)志》，新營：臺南縣文化局，1997。

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