薯片的危害有哪些？提前了解很重要
分類: 食品安全
常識詞典
編輯 : 常識
發布 : 04-15
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由于薯片的口感很獨特，從而受到了很多消費者的喜愛。但是薯片同樣存在著一定的弊端，大家在吃之前需要了解清楚，以免帶來不必要的影響。下面跟小編一起來了解下，薯片的危害有哪些？ 1、油脂增加糖尿病的發生：薯片中的油脂含量高達35%，經常食用香脆食品會使血脂升高，導致肥胖、增加心腦血管疾病及糖尿病等疾病的發生，尤其成長期的孩子，過多地食用除了導致肥胖還會增加成年后發生上述病癥的風險。2、反式脂肪酸增加心血管疾病的發生：薯片在加工中過程中使用了氫化油或是部分氫化的起酥油即反式脂肪酸，人體很難消化吸收反式脂肪酸，因而會使血液中的甘油三酯和壞膽固醇升高，好膽固醇降低從而增加得心血管疾病的危險。商家卻青睞氫化油，因為它可以延長產品保質期，還可以讓食物更加酥脆美味。3、糖分增加肥胖的發生：薯片所含的精糖和精致淀粉是碳水化合物也就是糖，只有熱量沒有太大的營養，吃多了會增加肥胖和“三高”的機會。另外，薯片的問題還體現在制作工藝和用于調味的添加成分如鮮味物質、甜味劑及色素上。4、薯片中含有具有致癌性的丙烯酰胺以及會使人變癡呆的鋁，薯片吃多了對身體健康是有危害的。需要注意的是，薯片雖好吃但并不是人人都適宜，患有高血脂、高血壓、心腦血管病等慢性病的人不宜吃薯片等香脆食品，特別是老人和小孩不適宜吃薯片。今天小編對薯片進行了簡單的介紹，如果還想了解薯片相關方面的內容，還請繼續關注我們的網站，希望今天的內容能對您能有所幫助。
