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<荷據時代>
臺灣漢人燒陶始於受雇燒磚。荷據時期，荷蘭人入主臺灣，起初荷人自中國大陸購進磚塊，後來因需求量大，乃雇閩人在臺灣取土燒磚，建立熱蘭遮城、普羅民遮城等五座碉堡。此燒磚技術，為臺灣先住民所未有，而此項燒磚工業隨荷人離去而中斷。
<明鄭時期，陳永華敎民取土燒瓦>
漢人在臺燒陶的第二步是紅瓦的燒造。永歷十九年，鄭氏入臺第四年，鄭經軍師陳永華引進閩南窯業，蓋瓦窯，敎民取土燒瓦，使簡陋的草厝得以改建為瓦頂，生活水準因而大幅提升，稱之為「易茅以瓦」。
<清領至日治初期，窯業結構演變>
原先瓦窯分散各地，群匠游走其中，技術無法穩定發展與提升。後來因社會結構發展越來越繁密，磚瓦窯業開始鎖定土源充足品質穩定的地點，瓦窯進而集約化，許多有名的陶業重鎮皆由瓦窯先燒起始，如鶯歌、苗栗、臺南六甲、南投、高雄大樹等。
<日治時期，新技術傳入>
日人因公共建設與都市規劃，對磚瓦的需求量極大，此時尚無專門燒制紅磚的窯體，而日人發現用瓦窯燒制磚塊成本過高，因而將簡易、粗操、量大、成本低廉的制磚技術引入臺灣，(如彰化花壇原也是瓦窯密集之地，應市場需求，日治時代改以八卦窯燒制紅磚)。日人先引進登窯，專燒陶器與磚；後引進八卦窯，屬輪窯，專門制磚，此後磚窯產業邁入工業化。
<光復後磚材大興，瓦業沒落>
民國四十至六十年，擠壓機與制磚機逐漸普及，取代傳統手工壓模，產量大增；民國六零年代隧道窯實驗成功，許多集約磚窯紛紛拆除需要大場地的八卦窯，磚窯業邁入自動化。瓦業則因環境資源改變與需求減低，技術停滯不前而逐漸沒落。
<民國六十六年後，磚瓦窯業沒落>
此後建筑材料多數轉變為紅磚與鋼筋混泥土共構，所以仍保留紅磚的需求量，但磚業自此由盛轉衰趨於沒落；而屋瓦已被水泥平頂取代，瓦窯業生路幾乎斷絕，銷售出路只剩古蹟修復用材及傳統民居古厝屋瓦修補。
磚瓦窯業是一個古老的傳統行業，磚瓦制造在中國已有幾千年的歷史，而臺灣自荷據時代也開始有所發展。由字義上來解釋，磚瓦窯可分為磚窯與瓦窯，即燒磚與燒瓦的窯。由於制磚制瓦接需要笨重龐大的坯土及燃料，如果不能就近取材，那麼昂貴的運費就無法符合經濟效益，因此出產黏土而又有豐富燃料的地區，先天上就具備了建立窯廠的良好條件，因此磚瓦窯廠大多集中於容易取得原料土之地區，臺灣具代表性者為彰化花壇的磚窯，與臺南六甲的瓦窯。
(制瓦流程)
首先要先取土，然後練泥，早期以牛踐踏練泥，後來改以練泥機器替代。接下來是制瓦，制好後以整瓦器整理，放到棚內陰乾，陰乾後就可以入窯，但窯底須注意通風，好讓熱風在窯內能夠均勻流通。先用炭磚燻窯，前後約七日左右，再以煤炭燒窯，燒窯共需八~十日。燒完後需封窯，封窯得由有經驗者看火，窯門以炭磚、泥漿封之。封窯一日後開天窗，每日減一磚，前後約七日，封窯後十五到十八天才可出窯。最後就是分類捆瓦準備銷售。
(制磚流程)
先取泥，一般田間泥土均可用，然後練泥，不過磚泥比瓦泥些微濕潤。接下來就可制磚，制磚一次只能一塊，需用手的力量將磚泥搗入磚模內，制好後也需陰乾，不過放置棚內或棚外皆可，棚內約15~20日，棚外若有陽光曝曬則一星期左右即可。陰乾後依序入窯，然後起火，燒制完畢就可封窯，封窯後一星期至半個月可出窯，最後就是出貨準備銷售。
參考資料
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