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泉州府惠安縣洛陽橋附近，在清末出現蘇陽水一族的陶藝匠師，1920年代來臺，與柯訓、洪坤福競藝。北港朝天宮因1895年（光緒21年）乙未割臺時受到火災波及，1908年大事重修，鳩工庀材，徵聘良匠，柯訓帶其徒洪坤福自廈門來臺灣，洪坤福自此展開在臺的藝師生涯。
洪坤福完成朝天宮木作工程後，又繼續承作彰化員林媽祖廟，但1917年北上承作臺北大龍峒保安宮、1919年承作艋舺龍山寺才大放異彩，名聞全臺。保安宮系左右對場之作，洪坤福作東邊，陳大廷作西邊，大殿內墻的龍虎垛則全出自洪坤福之手。完工時論者判定洪坤福做得較多較豐富，而獲得賞金。兩年後承作艋舺龍山寺時，全場皆由洪坤福包作。如今在龍山寺後殿左右門尚可見洪氏作品。
龍山寺完成之後，洪坤福收了多位徒弟，包括陳天乞、張添發、姚自來、陳專友與江清露等，由於盡得洪氏真傳，又各自開創自己特色，匠界尊稱為陶藝師五虎將。洪坤福的作品，交趾勝於剪黏，人們依臺灣話發音，稱他為「尫仔福」。所作文武戲出人物，姿態極為生動，頭部比例略大，而腿部較細小，用色豐富，目前尚可在北港朝天宮、新港奉天宮、臺北保安宮及龍山寺見其真蹟。是影響20世紀臺灣寺廟建筑陶藝裝飾技術最深遠的匠師，除交趾陶作品為數甚多外，授徒多人且分布南北，擴展其影響力。
中文關鍵字：交趾陶 , 北港朝天宮 , 臺北龍山寺
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