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八卦窯的主體完整材質堅硬，左右各有八個窯洞加上前後各一個，總共有十八個窯洞，窯身圓形頂上再收邊成八角形，所以稱之為八卦窯，窯洞是半圓形的拱圈約半人高，旁邊有座像是辦公室的兩層樓建筑，加上非常非常高的煙囪，滿古樸的。
事實上臺灣人所謂的『八卦窯』是德國人於1865年發明的, 音譯過來名稱為霍夫曼窯, 在大陸地區, 相對於傳統的間歇窯稱為『輪窯』,所以『八卦窯』這個名稱是本土化的結果, 推測起來, 大致緣由為臺灣人也受陰陽五行太極之學深遠的影響; 另外八卦窯的輪燒方式所采取半自動化的隔間窯室輪燒方式生產紅磚、造成的生坯; 紅磚於兩端窯室輪轉, 其運作過程, 事實上也與八卦無異, 所以窯形是否為正八卦形? 就不是重要的關鍵所在了!
臺灣首座八卦窯「中都唐榮磚窯廠」是全國唯一一處保存完整的磚窯廠，從建場設立之今，已有近百年的歷史，前身為1899年日人鮫島盛所興建之鮫島煉瓦工廠，1913年有「臺灣煉瓦王」之稱的日本大企業家-後宮信太郎將其整合為「臺灣煉瓦株式會社打狗工場」，并擴充規模增建新式的六座八卦窯，為日治時期南臺灣重要建筑物。
2004年3月內政部古蹟審議委員會審議通過公告為國定古蹟。目前「中都唐榮磚窯廠」是高雄唯一位於愛河中游段的國定古蹟，亦是全國第一座八卦窯的磚窯廠，在臺灣經濟起飛的五、六Ｏ年代，曾創造了甚高的利潤，停工生產後，作為見證高雄都市及工業發展的歷史，也記錄了高雄中都地區居民共同的記憶，極具歷史文化價值。
隨著時代進步，過去磚窯業的風光不在，就連制作磚窯特有的八卦窯也所剩無幾。八卦山紅土壤土質適合制作磚瓦，位於山麓附近的花壇鄉，也因此成了臺灣磚窯生產重鎮，生產的磚瓦，不但供應全省，還可供外銷，全盛期曾經是花壇最重要的地方產業?；▔u窯業歷史悠久，迄今已有八十年歷史，過去磚窯業燒磚瓦都以長形「八卦窯」制作，然而在時代進步下，以往樸實的八卦窯已被自動窯所取代。
根據磚窯業者說法，花壇磚窯業最早使用土窯燒磚，為了擴充產能，從土窯改進成串窯、圓窯，民國五十年代完成的八卦窯更讓磚瓦產能大增，為花壇磚窯業再創產業高峰，貢獻頗巨，然而近年來，不但磚窯業逐漸式微，八卦窯也逐漸被自動窯所取代。
八卦窯的優點是節省能源，只用煤炭，不必任何電力或汽油，其構造是一圓形隧道，共分三段，第一段是燃煤燒制，第二段是排列成排的磚坯準備燒制，第三段即是燒好的磚塊。
如今，八卦窯雖已停產，惟特殊之隋圓型老舊磚造窯體，成為鄉土歷史瑰寶。
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