井水燒開(kāi)了還有細(xì)菌嗎
即便是家里有水井的人，喝水一般都是將井水燒開(kāi)了再飲用的，不過(guò)也有人會(huì)問(wèn)燒開(kāi)了之后的井水中有沒(méi)有細(xì)菌呢？下面來(lái)跟著小編一起看看是否燒開(kāi)的井水中還有細(xì)菌吧！看看怎么燒水是正確的！ 殺死的微生物的尸體還留在水里，而且還會(huì)有些耐高溫的細(xì)菌留在里面，普通的開(kāi)水并不能完全清除水中的各種細(xì)菌與微生物，不過(guò)開(kāi)水處理過(guò)的水基本上殺死了大部分治病微生物及細(xì)菌，已經(jīng)可以放心飲用。而且人體內(nèi)本身就需要 從外界接受一些有益菌來(lái)幫助身體消化和工作等。生活中經(jīng)常會(huì)見(jiàn)到大家這樣錯(cuò)誤地?zé)_(kāi)水:一是水剛燒開(kāi)就馬上關(guān)火;二是水燒開(kāi)后還讓它沸騰很久;三是水燒開(kāi)后再蓋著壺蓋沸騰幾分鐘。其實(shí)這樣對(duì)水的安全和健康都沒(méi)好處。正確的做法是:水快開(kāi)時(shí)(80-90攝氏度)把蓋子打開(kāi)，等水開(kāi)后再煮2-3分鐘，然后熄火。如果不能每次都把握好水將要燒開(kāi)的時(shí)間，在水沸騰時(shí)馬上把蓋子打開(kāi)，然后再等2-3分鐘也可以。人們飲用的自來(lái)水，都是經(jīng)氯化消毒滅菌處理過(guò)的。氯處理過(guò)的水中可分離出13種有害物質(zhì)，其中鹵化烴、氯仿還具 有致癌、致畸作用。當(dāng)水溫達(dá)到90攝氏度時(shí)， 鹵代烴含 量由原來(lái)的每公斤53微克上升到177微克,超過(guò)國(guó)家飲 用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的2倍。專家指出，飲未煮沸的水，患膀胱癌、直腸癌的可能性增加21% --38%。當(dāng)水溫達(dá)到100攝氏度，這兩種有害物質(zhì)會(huì)隨蒸氣蒸發(fā)而大大減少，如繼續(xù)沸騰3分鐘，則飲用相對(duì)安全。終上所述：水燒開(kāi)后會(huì)殘留一丁點(diǎn)無(wú)傷大雅的細(xì)菌，但不影響飲用，擔(dān)心疾病的話，好好鍛煉身體也能抵御大部分病菌 哦!一般人都知道井水在未燒開(kāi)之前是不能飲用的，畢竟其中的細(xì)菌含量很多，即便是燒開(kāi)了也有可能里面的細(xì)菌不能完全被消滅，畢竟其中有些細(xì)菌是屬于耐高溫的，平常大家在燒井水的時(shí)候也要注意正確的方法。
