焦磷酸二氫二鈉是什么
分類: 公共安全
常識詞典
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發布 : 11-24
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焦磷酸二氫二鈉通常在裹粉、煎炸粉 、還有一些食物里也經常會有,比如面包,餅干,但是量不多。那么焦磷酸二氫二鈉是什么呢?下面就跟著小編一起來看一下吧! 焦磷酸二氫二鈉是什么 焦磷酸二氫二鈉的理化性質是白色結晶性粉末，相對密度1.862，加熱到220℃以上分解成偏磷酸鈉。易溶于水，可與Cu2+、Fe2+ 形成螯合物，水溶液與稀硫酸稀無機酸加熱水解成磷酸。 來源與制法是磷酸二氫鈉加熱到200℃脫水制得;或在磷酸中加入碳酸鈉，再加熱到200℃經過脫水制得。生產方法：焦磷酸二氫二鈉 (Na2H2P2O7)由食品級磷酸與純堿中和，控制終點pH值，生成磷酸二氫鈉，再將其在一定溫度下聚合脫水，即得成品。干燥聚合兩步法將食品級純堿加入中和器，在攪拌下加熱溶解，然后加入食品級磷酸進行中和反應，控制反應終點Ph=4～4.4，生成磷酸二氫鈉，將溶液在70～80℃下過濾，把濾液蒸發濃縮，冷卻結晶，離心分離，在95℃時干燥脫水成為無水磷酸二氫鈉。然后送到箱式聚合爐中加熱熔融聚合，控制物料溫度在140～200℃進行聚合，轉化的酸式焦磷酸鈉經粉碎后包裝，制得食用酸式焦磷酸鈉。以上就是小編為您提供了關于焦磷酸二氫二鈉是什么的介紹，真心希望對您有所幫助!您要了解更多關于勞動安全等相關內容請您多多關注吧!
