分類: 百科 常識詞典 編輯 : 常識 發布 : 11-24

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粽子是現在很多人都非常喜歡吃的傳統美食之一，我國常吃的粽子分為兩大類，分別是甜口還有咸口，里面放的食材也都是多種多樣的，有綠豆、紅豆、黑豆、黑米等等，那么包粽子的黑米要泡多久呢？ 1、3小時以上。 2、因為黑米屬于粗糧的一種，外面有一層堅硬的種皮，不容易被煮爛，所以要將它放到冷水中浸泡至少3個小時，這樣它充分吸水膨脹之后，就能縮短煮制的時間。 3、可以在前一天晚上將黑米放到水中浸泡，等第二天再將它撈起來用來包粽子，這樣煮出來的粽子吃起來口感會非常軟糯，但是注意泡的時候要及時更換一下水，以免溫度過高發酸變質。 以上就是關于包粽子的黑米要泡多久的介紹了，通過以上的相信大家都有所了解了，希望對大家有用。

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