咸蛋黃大龍蝦的做法（咸鴨蛋黃燒龍蝦）
蝦是一種非常有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食材，所以一直以來很多人都喜歡吃蝦，而且蝦無論怎么煮都是非常好吃的。其中一種做法就是咸蛋黃燒蝦了，這道咸蛋黃燒蝦香酥美味，非常好吃，接下來，小編就為大家介紹一下咸蛋黃燒蝦怎么做。 1、準(zhǔn)備好食材：大蝦300克，淀粉適量、食用油適量、蒜末適量，咸蛋黃2個(gè)，蔥花適量。 2、準(zhǔn)備洗干凈的大蝦300克，用刀開背去掉蝦線。加入50克淀粉，攪拌均勻。 3、平底鍋倒上20克食用油，放上裹滿淀粉的蝦。 4、小火煎至表面微焦，翻面煎一會(huì)，盛出備用。 5、然后倒入10克蒜末，小火煸香。 6、然后放入兩個(gè)咸蛋黃，小火炒勻。加上3克椒鹽，翻炒均勻。 7、倒入煎好的大蝦，輕輕地翻拌，讓大蝦裹滿蛋黃。出鍋撒上蔥花就可以上桌啦。 以上就是咸蛋黃燒蝦的做法步驟介紹了，要是喜歡吃的朋友，可以按照以上的步驟自己在家里做一做的，給家里嘗試一下。
