分類: 百科 常識詞典 編輯 : 常識 發(fā)布 : 03-29

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榴蓮長時間冰凍后會導致細菌滋生，人食用后會影響身體健康，出現(xiàn)腹瀉的現(xiàn)象。冰凍榴蓮會導致營養(yǎng)成分出現(xiàn)不同程度的損失，需放在冷藏中儲存。冰凍后再解凍的榴蓮口感會不如新鮮榴蓮，建議不要冰凍。 　　1、滋生細菌 　　冰凍榴蓮時間較長后會導致滋生細菌，即使零下的溫度也無法把榴蓮中的細菌全部殺死。人食用細菌較多的榴蓮肉后會出現(xiàn)腹瀉的狀況，不利于身體健康。 　　2、流失營養(yǎng) 　　長時間冰凍的榴蓮營養(yǎng)成分會出現(xiàn)一定的流失，最好不要食用冰凍榴蓮。吃不完的榴蓮最好在冷藏室保存，能存放約1周時間，但最好盡快吃完，以免榴蓮肉出現(xiàn)腐爛。 　　3、口味不佳 　　冰凍的榴蓮解凍后風味會出現(xiàn)一定程度的改變，無法品嘗到新鮮榴蓮的醇厚滋味，因此最好購買新鮮的榴蓮，一次能將其吃完最佳，存放也會使風味大打折扣。

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