立秋吃什么
立秋人們要吃茄子，能夠有去除秋燥的作用，也可食用南瓜，有潤(rùn)燥的作用。自從唐宋時(shí)期開始便有了吃赤小豆的風(fēng)俗習(xí)慣，可以有散血解毒效果，另外立秋節(jié)氣還可食用胡蘿卜，有補(bǔ)脾健胃、養(yǎng)肝明目的作用。 1、茄子 立秋人們要吃茄子，民間有“立夏栽茄子，立秋吃茄子”的說法，秋季食用茄子可以有降火氣的作用，去除秋燥。并且這個(gè)季節(jié)的茄子口感是最佳的，細(xì)嫩潤(rùn)滑、清香獨(dú)特。 2、南瓜 立秋人們要吃南瓜，入秋后氣候逐漸變得干燥，皮膚中的水分也會(huì)加速流失，容易出現(xiàn)燥熱的情況，而南瓜具有潤(rùn)燥的效果，同時(shí)給人飽腹感，因此入秋后食用南瓜是最合適不過。 3、赤小豆 自從唐宋時(shí)期開始，便有了立秋吃赤小豆的風(fēng)俗習(xí)慣，古代立秋之時(shí)取7～14粒的赤小豆，用井水沖服，據(jù)說可以在秋季不患痢疾。根據(jù)研究表明赤小豆有散血解毒效果，所以時(shí)至今日仍有食用赤小豆的習(xí)俗。 4、胡蘿卜 胡蘿卜有“小人參”的稱號(hào)，其中含有豐富的維生素A、C以及胡蘿卜素，有補(bǔ)脾健胃、養(yǎng)肝明目的效果，適合立秋食用，能夠增強(qiáng)皮膚的抗損害的能力，有助于保持皮膚的彈性。
