分類: 百科 常識詞典 編輯 : 常識 發(fā)布 : 03-26

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大蔥和蕓豆角能一起炒，兩者不會產(chǎn)生食物相克的問題。大蔥可以做配料熗鍋，也可以切段與蕓豆角同炒，是十分下飯的菜品。清炒蕓豆角口感爽脆，蕓豆角燒肉香氣濃郁，豆角清甜可口，是四季皆宜的美食。 　　大蔥可以和蕓豆角一起炒，兩者沒有食物相克的問題，同食不會對人體產(chǎn)生不好的影響。大蔥可以作熗鍋使用，也可以將其切成絲，當(dāng)做配菜，兩者搭配更能凸顯蕓豆角的清甜可口。 　　炒制蕓豆角時，首先需要將蕓豆角切成小塊，大蔥切成段，先將大蔥放在油鍋中熗炒，待炒出香味后放入蕓豆角，炒制斷生即可出鍋。清炒蕓豆角口感爽脆，十分美味。 　　也可以將蕓豆角燒肉，將五花肉切薄片，放在鍋中翻炒，倒入醬油、料酒與食鹽，微微炒制焦黃即可加水將蕓豆角與大蔥放在鍋中燉煮，約20分鐘后即可出鍋，肉香四溢，蕓豆角清甜，十分下飯。

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