羊排能和蓮藕一起燉嗎
分類: 百科
常識詞典
編輯 : 常識
發布 : 03-26
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羊排能和蓮藕一起燉，兩者都含有豐富的營養成分，同食不會對人體產生什么影響。使用羊排燉蓮藕時，需要先將羊排切成小塊，并洗凈焯水，燉煮一小時后即可加入蓮藕。羊排蓮藕鮮香可口，具有溫和滋補的功效，適合秋冬季節食用。 羊排可以和蓮藕一起燉，兩者沒有食物相克的問題。羊排中含有豐富的蛋白質，營養成分含量豐富，蓮藕中含有淀粉及維生素，兩者都屬于較佳的食材品種，同食營養價值較高。 羊排燉蓮藕時，需要先將羊排洗凈、浸泡出血水，之后放在鍋中焯水，撈出洗凈后將其放在鍋中加冷水燉煮。燉煮時可以適當加入調味料，如八角、花椒、桂皮等，可以增加羊排的香味。 羊排燉煮一小時后即可放入洗凈去皮切塊的蓮藕，再燉煮40分鐘即可出鍋。羊排燉蓮藕適宜天氣寒冷的秋冬季節食用，具有較高的營養價值，還具有溫和滋補的功效，是秋冬季節常見的美食之一。
